Funzionalità

Tutto quello che serve per gestire il tuo ristorante

15+ moduli integrati, progettati da chi fa ristorazione ogni giorno. Ogni funzione risolve un problema reale.

📸

Fotografa e Ristoflow capisce

Una foto al posto di mezz'ora di lavoro.

Non devi dire cosa stai fotografando: lo riconosce da solo. Una cassa di pomodori e un piatto impiattato sono due domande diverse, e ottengono due risposte diverse.

  • Ti dice quanto ne hai e cosa sta per andare
  • Propone ricette fattibili davvero con quello che vede
  • Riusa i piatti che hai già, invece di inventarne
  • Piatto finito: scheda tecnica e food cost
  • Se la ricetta non esiste, la crea
  • Inquadri il codice a barre e il magazzino si carica
📸 Foto — cassa di pomodori
Riconosciuto: pomodori, circa 6 kgDa usare
Pasta al pomodoro frescoGià a menu
Pomodori confitNuova
Bruschetta del giornoNuova
☎️

Centralino

Il telefono non squilla mai a vuoto, nemmeno il sabato sera.

Il telefono del locale squilla mentre siete in servizio. Ristoflow risponde al posto vostro, capisce cosa serve e manda il link giusto su WhatsApp.

  • Risposta automatica con il vostro messaggio di benvenuto
  • Informativa privacy letta in chiamata, con rinvio al sito
  • Menu a tasti che decidete voi
  • Chi chiama da cellulare riceve subito il link su WhatsApp
  • Chi chiama da fisso detta il proprio numero
  • Ogni chiamata diventa un contatto in rubrica
☎️ Chiamate di oggi
21:14 — prenotazione tavoloLink inviato
20:47 — compleannoLink inviato
20:02 — parla con noiInoltrata
19:38 — prenotazione tavoloLink inviato
📅

Calendario social

Il mese è già pieno prima che cominci.

Il mese si riempie in anticipo. Voi decidete cosa raccontare, Tony scrive, e i post escono da soli su Facebook e Instagram.

  • Calendario editoriale con un post per giorno
  • Gli lasci due righe sul giorno e scrive lui
  • Usa le vostre foto, mai quelle di internet
  • Storie Instagram oltre ai post
  • Menzioni raccolte in automatico
  • Approvazione prima della pubblicazione
📅 Calendario — questa settimana
Lun — Il pesce del giornoPubblicato
Mer — Perché lo facciamo cosìDa approvare
Ven — Menu del fine settimanaProgrammato
Sab — Storia dal servizioProgrammato
🎁

Gift card

Incassi oggi, servi quando torna.

Un regalo che porta gente in sala. Il cliente compone il pacchetto, sceglie l'occasione e riceve il buono pronto da regalare.

  • Pacchetti componibili con i vostri piatti
  • Otto occasioni, dallo compleanno all'anniversario
  • Sfondi personalizzati con la vostra grafica
  • QR code per il riscatto in sala
  • Pagina pubblica di riscatto
  • Incasso subito, servizio quando torna
🎁 Buoni regalo
Cena per due — anniversarioRiscattato
Degustazione pesce — compleannoAttivo
Pranzo in famiglia — NataleAttivo
Cena romantica — laureaIn scadenza
🧾

Fatture elettroniche

Guardi solo le righe che non tornano.

La fattura del fornitore arriva, Ristoflow la legge e la abbina all'ordine che avete fatto. Voi controllate solo le righe che non tornano.

  • La fattura si legge da sola, appena arriva
  • Ogni riga confrontata con quello che avevi ordinato
  • Prezzi confrontati con l'ultimo acquisto
  • Carico a magazzino alla conferma
  • Classificazione contabile automatica
  • Fascicolo IVA per aliquota
🧾 Fattura — fornitore ittico
Gamberi rossi 4 kgAbbinata
Vongole veraci 6 kgAbbinata
Calamari 3 kgPrezzo salito
Cassette a rendereDa verificare
🖼️

Foto e video del locale

Le foto smettono di stare sparse su tre telefoni.

Le foto che fate col telefono e quelle del fotografo finiscono nello stesso posto, pronte da usare per post, menu e sito.

  • Quello che carichi su Drive arriva qui da solo
  • Collegamento a Canva per le grafiche
  • Ogni foto catalogata senza che tu faccia niente
  • Le foto migliori vengono fuori da sole
  • Cerchi "polpo" e trovi il polpo
  • Le stesse foto usate da Tony per i post
🖼️ Libreria — ultime importate
Spaghetti alle vongoleVoto 98
Sala apparecchiataVoto 94
Pesce in cassettaVoto 71
Video — carbonaraDa descrivere
🪑

Comande & Cassa

La sala gira senza carta e senza domande.

Gestione completa del servizio sala — dai tavoli al pagamento, tutto da smartphone o tablet.

  • Mappa tavoli interattiva con stato in tempo reale
  • Ordini per portata con display cucina integrato
  • Pagamenti divisi per persona o alla romana
  • Metodi di pagamento misti (contante + carta)
  • Riepilogo IVA per aliquota (0/4/10/22%)
  • PIN di accesso per ogni operatore
🪑 Comande — Sala
Tavolo 4 — 4 copertiIn servizio
Tavolo 7 — 2 copertiLibero
Tavolo 12 — 8 copertiConto richiesto
Tavolo 2 — 6 copertiPrenotato 20:30
📊

Bilancio & Food Cost

Sai com'è andato il mese senza aspettare il commercialista.

Controllo finanziario in tempo reale. Sai sempre dove stai con i numeri, senza aspettare il commercialista.

  • P&L live aggiornato in tempo reale
  • Classificazione automatica fatture con AI
  • Food cost per ricetta, per categoria e per periodo
  • Fascicolo IVA per aliquota
  • Confronto budget vs consuntivo
  • Analisi margini per piatto e per canale
📊 Bilancio — Questo mese
Ricavi totali€ 48.320
Costo materie prime€ 13.530 (28%)
Costo del lavoro€ 15.944 (33%)
Margine operativo€ 18.846 (39%)
📦

Magazzino & Acquisti

Ordini quello che serve, non quello che ti ricordi.

Giacenze sempre aggiornate, alert automatici sottoscorta e ordini fornitori in un click.

  • Giacenze in tempo reale per sede
  • OCR automatico fatture fornitori
  • Alert sottoscorta configurabile per prodotto
  • Ordini fornitori con suggerimento automatico
  • Storico prezzi e rilevazione anomalie
  • Movimenti di magazzino tracciati
📦 Magazzino — Alert
⚠️ Olio EVO — 2L rimastiSottoscorta
⚠️ Farina 00 — 5kg rimastiQuasi esaurito
✅ Pomodori San MarzanoOK
✅ Parmigiano ReggianoOK
🍲

Produzione & Cucina

Ogni lotto ha un nome, una data e un responsabile.

La cucina che lavora in anticipo — preparazioni, abbattimenti e conservazione — sotto controllo dal primo all'ultimo passaggio. Ordine in laboratorio, tracciabilità completa, zero sorprese in caso di controllo.

  • Ogni preparazione segue i suoi passaggi, sempre nell'ordine giusto
  • Controllo HACCP capillare: ogni fase firmata, con tempi e temperature sempre rispettati
  • Avvisi automatici se una lavorazione resta indietro
  • Etichette di lotto con scadenza e conservazione, pronte da stampare
  • Tempi che si adattano da soli alla quantità che stai producendo
  • Ogni lotto scarica il magazzino: giacenze e food cost sempre in regola
🍲 Produzione — Lotto in corso
Cottura ragù — firmatoIn tempo
Abbattimento positivoIn corso
ConfezionamentoDa fare
Scadenza lottotra 60 giorni
👥

HR & Personale

Turni, timbrature e costo del lavoro nello stesso posto.

Gestione completa del personale — dalle timbrature alle ferie, dal fascicolo dipendente ai documenti.

  • Timbrature con validazione GPS geofencing
  • Gestione richieste ferie e permessi
  • Fascicolo digitale per ogni dipendente
  • Upload e archiviazione documenti HR
  • KPI ore lavorate, straordinari, ferie residue
  • Export presenze CSV/PDF
👥 Personale in turno oggi
Marco R. — SalaEntrato 10:00
Sofia M. — CucinaEntrata 09:30
Luca B. — BarFerie approvate
Anna T. — SalaTurno ore 18:00
📱

WhatsApp Automation

I clienti ti leggono dove leggono gli amici.

Trasforma WhatsApp nel tuo canale di acquisizione e fidelizzazione clienti. Automatico, intelligente, sempre attivo.

  • Inbox conversazioni con intent detection AI
  • Risposte automatiche per prenotazioni, orari, menu
  • Template personalizzabili per ogni comunicazione
  • Conferme prenotazione automatiche
  • Catenarie di follow-up post-visita
  • Badge notifiche in-app per messaggi non letti
📱 WhatsApp Inbox
Mario B. — PrenotazioneRisposto
Laura C. — Info menuAuto-risposto
Giovanni M. — ReclamoDa gestire
Anna R. — ConfermaConfermata
🤖

Tony AI — Il tuo consulente

Un socio che ha letto tutti i tuoi numeri.

Tony non è un chatbot generico. È un assistente addestrato su 100+ best practice della ristorazione italiana, che conosce i tuoi dati in tempo reale.

  • Analisi vendite, food cost e trend in linguaggio naturale
  • Suggerimenti produzione basati su venduto e prenotazioni
  • Testi per campagne Meta e Instagram con metodo AIDA
  • Creazione ricette via voce con salvataggio automatico
  • Supporto emotivo per titolari, manager e dipendenti
  • Memoria delle decisioni strategiche del tuo locale
🤖 Tony AI
Come stanno andando le vendite?
Questa settimana +8% rispetto alla scorsa. Il risotto al tartufo è il più venduto (124 porzioni). Margine stimato €18/pz 🍽️
Scrivimi un post Instagram
Pronto! "Domenica da Campo Antico — dove ogni piatto racconta il territorio. Prenota il tuo tavolo 👇"
🎁

Promo & Marketing

Le promozioni si misurano, non si sperano.

Acquisisci nuovi clienti, fidelizza quelli esistenti e automatizza il follow-up con catenarie WhatsApp.

  • Landing page promo mobile-first con QR code
  • Form raccolta lead con consenso GDPR
  • Catenarie automatiche post-visita su WhatsApp
  • Template campagne Meta Ads integrati
  • Tracciamento con Meta Pixel e Google Tag
  • Segmentazione clienti per LTV e frequenza
🎁 Catenaria Benvenuto
📱 Giorno 1 — BenvenutoInviato
⭐ Giorno 7 — Richiesta recensioneInviato
🎉 Giorno 30 — Evento specialeProgrammato
🎂 Compleanno — RegaloAutomatico

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Ti mostriamo tutto in una demo gratuita di 30 minuti, adattata al tuo tipo di locale.

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