🍽️ Nato in cucina. Non in laboratorio.

Il gestionale che capisce davvero la ristorazione

Un ottimo cuoco non sa fare campagne. Un maitre non conosce i numeri. Un direttore non gestisce la cucina. Ristoflow.AI colma tutti questi gap — in un'unica piattaforma semplice come un menu.

🚀 Provalo gratis 30 giorni → Scopri perché

Ristoflow.AI è il collega invisibile che sa fare tutto quello che gli altri non sanno.

4 App nell'ecosistema
20+ Moduli integrati
0 Ingegneri richiesti
Campo Antico Ricevimenti
Incasso oggi
€ 3.840
Food cost
28,4%
Camere occupate
8/12
Lead nel CRM
347
🤖 Tony AI ● attivo
Come faccio a riempire i tavoli il mercoledì?
Analizzando i tuoi dati: il mercoledì hai il 34% in meno di coperti. Ti consiglio una promo "Cena di metà settimana" con WhatsApp ai clienti che non vengono da 3+ settimane. Vuoi che preparo il testo? 📱
💬 +3 messaggi WhatsApp in arrivo
✅ Prenotazione confermata Tavolo 6 — ore 20:30
🏆 Testato in produzione su 4 sedi reali
🇮🇹 Fatto da un ristoratore italiano
🎯 Intuitivo a prova di bambino
🔗 CRM automatico integrato
🤖 Tony AI sempre disponibile
Il vero problema

Nel tuo locale ci sono grandi professionisti. Ma nessuno sa fare tutto.

E non è colpa loro. È la natura di questo mestiere. Ristoflow.AI riempie i vuoti che nessuno vuole ammettere.

👨‍🍳 Il cuoco

Sa cucinare meglio di chiunque altro.

Ma non sa fare una campagna WhatsApp, leggere un P&L o calcolare il food cost esatto di ogni piatto.

→ Tony AI gliele spiega in italiano semplice
🤵 Il maitre

Gestisce la sala con maestria.

Ma non sa organizzare la produzione in cucina, gestire i turni del personale o analizzare i margini per tavolo.

→ I report automatici fanno il lavoro per lui
👔 Il direttore

Tiene tutto insieme con esperienza.

Ma non sempre sa curare il marketing digitale, costruire catenarie WhatsApp o leggere i dati di Google Analytics.

→ Le automazioni partono da sole, senza conoscenze tecniche
👨‍💼 Il titolare

Ha la visione e la passione.

Ma non ha tempo per stare dietro a 7 software diversi che non si parlano tra loro.

→ Un'unica piattaforma per tutto, sempre aggiornata
↓

Ristoflow.AI è il collega invisibile che sa fare tutto quello che gli altri non sanno.

Semplicità

Se sai usare WhatsApp, sai usare Ristoflow.AI.

Gli altri gestionali sono stati progettati da ingegneri per ingegneri. Ristoflow.AI è stato progettato da un ristoratore per ristoratori.

Niente manuali di 200 pagine. Niente corsi di formazione da 3 giorni. Niente consulenti esterni per fare una semplice modifica.

  • ✓Interfaccia mobile-first — funziona dal tuo telefono
  • ✓Onboarding guidato passo per passo
  • ✓Tony AI risponde a qualsiasi domanda in italiano
  • ✓Modifiche in tempo reale senza chiamare nessuno
  • ✓Operatori sul campo usano la PWA senza formazione
  • ✓Supporto WhatsApp diretto — non ticket, non email
Provalo tu stesso — gratis 30 giorni →
🤖
Tony AI
● Sempre disponibile
Non capisco come funziona il food cost
Nessun problema! Il food cost è semplicemente quanto ti costa produrre un piatto rispetto a quello che incassi. Se il risotto ti costa €4 di ingredienti e lo vendi a €16, hai un food cost del 25% — ottimo! Vuoi che lo calcolo automaticamente per tutti i tuoi piatti? 🍽️
Sì, e come faccio una promo su WhatsApp?
Facilissimo! Vai su Marketing → Promo → Nuova promozione. In 3 minuti hai la landing page, il QR code e il messaggio WhatsApp già scritto. Ti guido io passo per passo 📱
CRM Automatico

Ogni cliente che entra nel tuo locale entra anche nel tuo CRM.

Prenotazioni, ordini, preferenze, storico visite, fidelity, WhatsApp — tutto si collega automaticamente. Costruisci relazioni durature senza fare nulla di extra.

📋

Profilo cliente automatico

Ogni prenotazione arricchisce il profilo: preferenze, allergie, occasioni speciali, frequenza di visita.

CRM
📱

WhatsApp segmentato

Invia messaggi mirati ai clienti che non vengono da 30 giorni, agli habitué, a chi ha prenotato per il compleanno.

Marketing
🎁

Fidelity automatica

Punti, premi e offerte personalizzate che si attivano senza che tu debba fare niente manualmente.

Marketing
📊

LTV per cliente

Sai esattamente quanto vale ogni cliente nel tempo. Investi di più su chi porta più valore.

Analytics
🔄

Catenarie post-visita

Messaggi automatici dopo ogni visita: "Come è andata?", recensione Google, offerta per il ritorno.

Automazione
🎯

Lead dal sito e dai QR

Ogni promo, ogni QR code, ogni landing page alimenta il tuo CRM con nuovi contatti qualificati.

CRM
Ecosistema

Quattro app, un'unica piattaforma

Ristoflow.AI non è un software — è un ecosistema completo per gestire ogni aspetto della tua attività.

🍽️

Ristoflow Gestionale

Il cuore della piattaforma. Comande, food cost, magazzino, HR, prenotazioni, WhatsApp e Tony AI per ristoranti e catering.

Ristorante & Catering
app.ristoflow-ai.com →
🏨

Ristoflow Hotel

Planning camere, booking online con Stripe, check-in digitale, operazioni quotidiane e gestione ospiti. Tutto dal browser.

Hotel & B&B
hotel.ristoflow-ai.com →
🎫

Ristoflow Tasting

Vendi biglietti per serate degustazione, feste e eventi. Gestisci ingressi, consumazioni e pacchetti con QR code.

Tasting & Eventi
tasting.ristoflow-ai.com →
📖

RistoflowBook

Il social network della ristorazione italiana. Condividi momenti, ricette, offerte di lavoro e recensioni con la community.

Social Network
social.ristoflow-ai.com →
Le ultime novità

Il collega invisibile ha imparato cose nuove.

Ogni funzione nasce da un problema vero, vissuto nei nostri locali. Queste sono le ultime arrivate.

📊

Menu Engineering

La matrice Star, Plowhorse, Puzzle e Dog sul tuo menù reale: quali piatti spingere, quali riprezzare, quali togliere. Con prezzo suggerito e margine recuperabile. L'analisi da consulente, automatica.

🧮

Food cost vero, non teorico

Le ricette sono collegate al magazzino: quando cambia il prezzo della farina, cambia il costo della pizza. Lo scarico avviene da solo a ogni vendita. Il margine lo vedi mentre succede, non a fine mese.

👥

Persone & Organizzazione

Job description generate dall'AI sulla tua identità, manuali operativi per ruolo, valutazioni, ferie e permessi con approvazione in un tap, e una sentinella che ogni settimana ti avvisa su WhatsApp se qualcosa non torna.

🎯

Promo che si misurano da sole

Coupon unici con QR per ogni cliente, tracking Meta Pixel, catenarie WhatsApp post-visita. Sai esattamente quanto ha reso ogni campagna, cliente per cliente.

💬

Chatbot WhatsApp 24/7

Risponde ai clienti, raccoglie richieste di prenotazione e cattura lead anche quando il locale è chiuso. Versione dedicata per hotel con raccolta dati ospite completa.

📦

Riordino intelligente

La lista "da riordinare" si compila da sola dai consumi. Approvi con un tap, l'ordine parte al fornitore via WhatsApp, e la merce la ricevi scansionando il barcode.

🍲

La cucina che lavora in anticipo, sotto controllo

Preparazioni, abbattimenti e conservazione seguono sempre l'ordine giusto, con ogni passaggio firmato e i tempi rispettati. Se una lavorazione resta indietro, ti avvisa. Ogni lotto esce con la sua etichetta e scarica il magazzino da solo: laboratorio in ordine, controllo HACCP capillare, giacenze sempre in regola.

Il tuo sito web

Un sito fatto da chi non ti conosce parla di te. Il tuo parla come te.

Un'agenzia parte da 1.500–5.000€, ti intervista un'ora e poi scrive di un locale che non ha mai visto. Ristoflow il tuo locale lo conosce già: i piatti, gli orari, le foto, e soprattutto la tua identità — il perché, i valori, il tono.

🧬

Nasce dalla tua identità

Il sito viene generato dal profilo del tuo locale: la tua storia, la tua filosofia, il tuo menù. Non un template anonimo — la tua voce.

🗣️

Lo aggiorni parlando

"Tony, metti sul sito che ad agosto chiudiamo dal 10 al 20." Fatto. Niente agenzia da chiamare, niente preventivi per cambiare una riga.

💶

Valore da agenzia, incluso

Sul mercato un sito così parte da 2.500€ più la manutenzione. Nei piani completi Ristoflow è compreso: la tua storia online, zero costi extra.

Facciamo due conti

Quanto spenderesti mettendo insieme i pezzi?

Per avere quello che fa Ristoflow dovresti comprare — e far parlare tra loro — almeno otto strumenti e servizi diversi. Prezzi tipici di mercato:

🖥️ Gestionale cassa e comandeda €80/mese
📅 Sistema di prenotazionida €60/mese
🎁 CRM e fidelityda €50/mese
⏱️ Timbrature e turnida €40/mese
💬 Chatbot WhatsAppda €50/mese
🌐 Sito web con manutenzioneda €120/mese
📣 Consulente marketingda €400/mese
📈 Consulente controllo di gestioneda €300/mese
Totale, in otto pezzi che non si parlanooltre €1.100/mese
Ristoflow.AI completo — tutto in un sistema soloda €149/mese
Solo operativo (cassa, food cost, magazzino, HR)da €69/mese
💡 Facciamo un esempio vero

Un locale da 30.000€ di incasso al mese: recuperare anche solo 2 punti di food cost vale 600€ al mese. Il piano completo si ripaga da solo tre volte — prima ancora di contare le ore risparmiate, le promo che riportano i clienti e il tavolo in più riempito dal chatbot.

Circa un decimo della spesa. E ogni pezzo conosce gli altri: la prenotazione alimenta il CRM, la vendita scarica il magazzino, il magazzino aggiorna il food cost.

Stime indicative di mercato per strumenti e servizi equivalenti acquistati singolarmente.

23 ristoratori già in lista d'attesa

30 giorni gratis. Nessuna carta di credito.

Crea il tuo account in 2 minuti e inizia subito. Se dopo 30 giorni non ti ha cambiato la vita, nessun problema — non paghi niente.

🚀 Inizia gratis ora → Voglio una demo guidata

Nessuna carta di credito · Accesso immediato · Supporto WhatsApp incluso

🏆 Nato sul campo
Antonio Carullo, fondatore di Ristoflow.AI e chef

Antonio Carullo — fondatore di Ristoflow.AI, in cucina a Campo Antico Ricevimenti.

Non in un ufficio. In cucina.

Ristoflow.AI è nato mentre gestivo 4 sedi contemporaneamente, cercavo un software che capisse davvero i problemi della ristorazione e non lo trovavo da nessuna parte.

I gestionali esistenti erano troppo complicati, troppo generici o troppo costosi. Nessuno era stato costruito da qualcuno che avesse mai gestito un servizio da 200 coperti un sabato sera.

Così l'ho costruito io. Funzione per funzione, problema per problema, errore per errore — testato ogni giorno nelle mie cucine prima di essere rilasciato.

"Ogni funzione di Ristoflow.AI risponde a un problema reale che ho vissuto in prima persona. Non è teoria — è esperienza messa in codice."

— Antonio, Fondatore Ristoflow.AI & Titolare Campo Antico Ricevimenti
4 Sedi testate in produzione
20+ Moduli costruiti sul campo
100+ Best practice in Tony AI
0 Ingegneri necessari per usarlo
Campo Antico Ricevimenti Il ristorante dove ogni funzione è stata inventata, testata e perfezionata prima del lancio
Tony AI

Il consulente di ristorazione che non puoi permetterti. Incluso nel piano.

Un consulente esperto di ristorazione ti costerebbe €500 all'ora. Tony AI è disponibile 24/7, conosce i tuoi dati in tempo reale e parla come un essere umano — non come un software.

  • ✓Analizza vendite, food cost e trend con una domanda
  • ✓Scrive post Instagram e campagne WhatsApp su misura
  • ✓Suggerisce cosa produrre in base alle prenotazioni
  • ✓Risponde a qualsiasi domanda sulla gestione del locale
  • ✓Ricorda le decisioni strategiche del tuo ristorante
  • ✓Impara dai dati di centinaia di ristoranti italiani
🤖
Tony AI
● Online
Il mio food cost è troppo alto, cosa faccio?
Guardando i tuoi dati: il problema principale è il risotto al tartufo — food cost al 38%, troppo. Ti suggerisco di rivedere la grammatura del tartufo (-5g per porzione) o alzare il prezzo di €2. Risparmio stimato: €340/mese 📊
Come faccio a riempire i tavoli il mercoledì?
Il mercoledì hai il 34% in meno di coperti. Strategia: promo "Cena di metà settimana" con WhatsApp ai clienti inattivi da 3+ settimane. Vuoi che preparo il testo e la landing page adesso? 🎯
Prezzi

Un prezzo chiaro. Tutto incluso.

Niente moduli nascosti o sorprese in fattura. Tre piani semplici — e il sito del tuo locale è sempre compreso.

🏆 Offerta di lancio 2026 — 40 posti

Diventa Fondatore

Tutto l'ecosistema — ristorante, hotel, tasting, marketing e ogni novità futura — a un prezzo fisso, per sempre.

€1.500/anno, a vita
💬 Prenota il tuo posto →
🍽️ Starter
€69/mese
Il locale sotto controllo, con il tuo sito vetrina incluso.
  • Comande & Cassa
  • Food Cost & Magazzino
  • HR, Timbrature & Ferie
  • Sito vetrina incluso
  • Tony AI
  • 30 giorni di prova gratuita
Prova gratis 30 giorni o parlane con noi
🔥 Più scelto
Ristorante Completo
€149/mese
Tutto per far crescere il locale: marketing, promo, chatbot e sito che vende.
  • Tutto lo Starter, più:
  • Marketing, Promo & Chatbot
  • Menu Engineering & Preventivi
  • Produzione, HACCP & Riordino
  • Persone & Organizzazione
  • Sito con prenotazioni & promo
💬 Richiedi attivazione
🏨 Hotel
€119/mese
Il PMS completo per hotel, B&B e strutture ricettive.
  • Prenotazioni & Planning camere
  • Check-in digitale
  • Operations & Task
  • Chatbot hotel
  • Sito con booking incluso
💬 Richiedi attivazione

Hai ristorante e hotel? Si attivano insieme. Fai eventi e degustazioni? Aggiungi Tasting a 49€/mese. Vedi tutti i dettagli →

Smetti di rincorrere i problemi. Inizia a prevederli.

30 giorni gratis. Nessuna carta di credito. Nessun ingegnere richiesto.

🚀 Provalo gratis 30 giorni → Voglio una demo guidata
RistoflowBook
Il social network della ristorazione italiana — recensioni, ricette, momenti e offerte Scopri →